Blogopmaak

Know what you eat and grow it yourself

Ineke Malsch • 4 februari 2025

Read Julia Wesselink's strategic food advice for Sustainable Utrecht 2030

On January 30, intern Julia Wesselink presented her strategic advice with which we can make a switch to organic food with a small budget in Utrecht. The first goal is to bring organic food within reach of people with little money. To do this, we need to formulate clear goals, such as 'within 3 years, we will work with at least 3 organic shops, 3 urban farms and 30 low-income households in a purchasing cooperative in which participants save together and buy affordable sustainable products'.

Furthermore, the website duurzaamutrecht2030.nl must become clearer, and we must formulate more achievable goals. Instead of waiting for the municipality of Utrecht to change the rules for U-pas so that people can use the credit to buy organic food, we can ask retailers who sell organic food to give U-pas holders a discount at their own expense. Julia also suggested to investigate how sustainable the range of popular Turkish and Moroccan shops is, where many people with less money already do their shopping.

In the city of Utrecht, Julia recommends that we work with partners to raise awareness and strengthen the influence on the quality and production of daily food in 3 years: 'Know what you eat, and grow it yourself'. Julia has summarized her recommendations in the poster Malsch, I., & Wesselink, J. (2025). Strategic advice poster DuurzaamUtrecht2030. Zenodo. https://doi.org/10.5281/zenodo.14801518

door Ineke Malsch 3 april 2025
Utrechtse huurders van woningcorporatie BO-EX krijgen gratis hulp om hun betegelde voortuin om te vormen in een groen paradijsje. Lees hier meer over op: https://www.boex.nl/gratis-voortuin-makeover en meld u snel aan. Huurt u niet bij BO-EX maar wilt u wel tuinieren of hulp in uw tuin? Kijk op de pagina sociaal moestuinieren voor tips.
door Ineke Malsch 27 maart 2025
In gesprek over biologisch eten met smalle beurs met sobere eters van Tuindorp- en Pauluskerk
door Ineke Malsch 24 maart 2025
Het kookboekproject 'Duurzaam eten met smalle beurs in Lunetten valt in de smaak
door Ineke Malsch 19 maart 2025
Read about our achievements and plans for 2025
door Ineke Malsch 19 maart 2025
Lees het verslag van onze activiteiten en vooruitblik
door Ineke Malsch 12 maart 2025
Geef Transwijkers geredde groenten te eten
door Ineke Malsch 7 maart 2025
Utrechtse parochies collecteren voor toegankelijk duurzaam onderwijs en fruitbomen
door Ineke Malsch 3 maart 2025
Newsletter Duurzaam Utrecht 2030 - March 2025
door Ineke Malsch 3 maart 2025
Nieuwsbrief Duurzaam Utrecht 2030 - maart 2025
door Daniella Mires Valdez 27 februari 2025
An interview with Niek Verlaan
Meer posts
Share by: