Vele handen maken heerlijk eten

Ineke Malsch • 20 augustus 2025

Het Knooppunt Lunetten bracht buurtbewoners samen rond de eettafel op 1 augustus

Op vrijdag 1 augustus organiseerde het Knooppunt Lunetten weer een heerlijke proeverij Eet Mee! voor ruim 20 deelnemers. Met vereende krachten van thuiskoks en vrijwilligers kwam een heerlijke maaltijd op tafel. De geplande barbecue werd vanwege regendreiging naar binnen verplaatst, maar dat mocht de pret niet drukken. Na een tropisch welkomstdrankje met met kokos en een gevuld ei met salade, konden de gasten hun bordjes en magen vullen met worstjes, kip en kiphamburgers. Voor vegetariërs en andere fijnproevers waren er ook geroosterde groenten met tofu. Verschillende soorten salades en fruit maakten de maaltijd compleet. Het toetje bestond uit citroentaart met tiramisu. Er bleef genoeg over voor mensen die er thuis nog van wilden nagenieten.

Wilt u inspiratie om zelf thuis lekker zomers te kokerellen? Verschillende recepten van salades en de geroosterde groenten zijn toegevoegd onderaan de pagina van het kookboek Lunetten. De komende proeverij Eet Mee is gepland voor vrijdag 5 september vanaf 17 uur in de Musketon. Het thema is dan Marokkaans. De kosten zijn weer 3 euro per persoon. Info en aanmelding: info@knooppuntlunetten.com

< Ouder bericht Nieuwer bericht >

Slow Food Utrecht adviseert politici

door Ineke Malsch • 13 januari 2026

Voorzitter Ernst Hart vertelt er meer over in het kookboek Lunetten 2025. Steun onze crowdfunding en bemachtig uw persoonlijke gesigneerde exemplaar.

Koppelsteede start zelfoogsttuin

door Ineke Malsch • 12 januari 2026

Lees het interview met Joelle Vetter erover in het kookboek Lunetten 2025. Doneer 10 euro voor uw gesigneerde exemplaar.

Nieuwsgierig naar Knooppunt Lunetten?

door Ineke Malsch • 8 januari 2026

Doneer een tientje voor je eigen exemplaar van het kookboek Lunetten en lees het interview met Shirley Hutter

Interview over Gezond Lunetten in Kookboek Lunetten 2025

door Ineke Malsch • 7 januari 2026

Steun onze crowdfunding campagne en lees 26 januari het interview over dit bewonersinitiatief

From the Lab to the Land

door Abdul-Razak Adams • 22 december 2025

Why I’m helping young voices shape Utrecht’s future

Fondswerving kookboek Lunetten 2025 over de helft!

door Ineke Malsch • 19 december 2025

Draag voor 19 januari 10 euro of meer bij en ontvang een gesigneerd exemplaar

Don’t just talk about the future. Write the policy.

door Abdul-Razak Adams • 16 december 2025

What: The Province of Utrecht has a new 10-year plan for the countryside ( UPLG ). It impacts everything: water levels, soil rules, and farming grants. Do you agree with their plan? The Event: Join the "Young Voices" Policy Sprint . This isn't a lecture. It is a working session where we analyze the government's proposal and write an official "Zienswijze" (consultation response). Why join? ● Real Impact: Your feedback goes directly to the Province before the Feb 16 deadline. ● Networking: Work alongside young farmers, fellow Students, province based organisations and policy experts. When: January 8, 2026 | 09:00 – 13:00 Where: Huis van Actief Burgerschap, Utrecht (to be confirmed)