Vele handen maken heerlijk eten

Ineke Malsch • 20 augustus 2025

Het Knooppunt Lunetten bracht buurtbewoners samen rond de eettafel op 1 augustus

Op vrijdag 1 augustus organiseerde het Knooppunt Lunetten weer een heerlijke proeverij Eet Mee! voor ruim 20 deelnemers. Met vereende krachten van thuiskoks en vrijwilligers kwam een heerlijke maaltijd op tafel. De geplande barbecue werd vanwege regendreiging naar binnen verplaatst, maar dat mocht de pret niet drukken. Na een tropisch welkomstdrankje met met kokos en een gevuld ei met salade, konden de gasten hun bordjes en magen vullen met worstjes, kip en kiphamburgers. Voor vegetariërs en andere fijnproevers waren er ook geroosterde groenten met tofu. Verschillende soorten salades en fruit maakten de maaltijd compleet. Het toetje bestond uit citroentaart met tiramisu. Er bleef genoeg over voor mensen die er thuis nog van wilden nagenieten.

Wilt u inspiratie om zelf thuis lekker zomers te kokerellen? Verschillende recepten van salades en de geroosterde groenten zijn toegevoegd onderaan de pagina van het kookboek Lunetten. De komende proeverij Eet Mee is gepland voor vrijdag 5 september vanaf 17 uur in de Musketon. Het thema is dan Marokkaans. De kosten zijn weer 3 euro per persoon. Info en aanmelding: info@knooppuntlunetten.com

< Ouder bericht Nieuwer bericht >

Kook ook!

door Ineke Malsch • 21 augustus 2025

Bent u ook geen keukenprins of prinses, maar hebt u wel zin om te leren koken? Nu is het nog gemakkelijker, u hoeft er de deur niet eens voor uit. Zet de nieuwe gratis Souschef app op uw telefoon en volg stap voor stap de instructies: https://souschef.app/ . De foto's hierboven zijn ook van gerechten die gemaakt zijn door huis- tuin- en keukenkoks, en gedeeld tijdens de Proeverij Eet Mee! van het Knooppunt Lunetten op 1 augustus 2025 in de Musketon. Zo smakelijk kan het er uitzien. Wat ook kan en nog gezelliger is: neem kookles of sluit je aan bij een eet- of kookgroep in een buurthuis. In Overvecht kookt Cybille Latour elke twee weken met dames uit de buurt in het Johannescentrum. Cybille won hiervoor in 2025 een Ab Harrewijn prijs . Op Kanaleneiland leidt Milouda een kookgroep. Zij deelde haar recept voor een Couscousmaaltijd in het Stadsdiner 2024 . Heeft u ook een tip? Deel die met ineke@duurzaamutrecht2030.nl .

Greening University College Utrecht

door Ineke Malsch • 16 juli 2025

Read the interview with Daniella Mires and join the insulation campaign on the UCU campus

Feestmaal verbindt Lunetters

door Ineke Malsch • 7 juli 2025

het Knooppunt Lunetten laat de buurt driegangenmaal proeven

Biologisch eten met smalle beurs

door Ineke Malsch • 4 juli 2025

Duurzaam Utrecht 2030 deelt de oogst bij de Zomerborrel van het Diaconaal Netwerk Utrecht

Studenten delen kleding

door Ineke Malsch • 2 juli 2025

Op 1 juli 2025 organiseerde de duurzame studentenvereniging EcologiCo een 'Lente 2de hands markt' bij de weggeefwinkel in Lunetten. Ze deelden kleding, keukengerei, decoratie en huishoudelijke apparaten uit aan buurtbewoners. Studenten die afgelopen studiejaar woonden in de kamers op de campus van University College Utrecht moeten tijdens de zomermaanden verkassen. Vaak vinden ze het lastig om hun kleding en spullen mee te nemen. Vroeger belandden veel spullen daarom op de vuilnisbelt. Daniella en haar team hebben deze spullen dit jaar gered, en zoeken er een nieuwe bestemming voor. Afgelopen dinsdag stonden ze ermee in Lunetten, maar er is nog veel over. Hebt u ook een weggeefwinkel of weggeefkast? Neem contact op met daniella@duurzaamutrecht2030.nl voor meer informatie.