Cookbook sustainable food with a small budget in Lunetten

InekeMalsch • 11 september 2024

Come and taste it!

Together with local residents and organizations in the neighborhood, we are going to make a cookbook about organic, sustainable and healthy food with a small budget in Lunetten. In collaboration with Knooppunt Lunetten, the first pilot activities are already planned, during the week of loneliness (26 September - 2 October) and a lunch as part of the Utrecht city dinner on 17 October. For Wednesday morning, October 2, we are looking for someone who wants to make sustainable snacks from their own recipe for visitors to the walk-in in the Knooppunt in de Musketon (direct entrance via Salland). The Musketon's kitchen will be available that morning.

Do you have an idea for a cooking and tasting activity? We'd love to hear from you. Share your favorite recipes, such as grandmother's kale stew with secret ingredient, your uncle's most delicious hummus, or a 'pizza mamma mia so good'.

We'd also love to hear your tips on where to find sustainable fruits, vegetables, and other ingredients nearby. Do you take the most beautiful photos, do you like to write articles, do you enjoy taking a detour on your bike to fetch groceries, or are you keen to do the dishes? The more the merrier, so sign up with ineke@duurzaamutrecht2030.nl. Do you prefer to wait and see? On https://duurzaamutrecht2030.nl/en-gb/kookboek-lunetten you can find more information and there, we always post the latest news.

door Ineke Malsch 4 juli 2025
Duurzaam Utrecht 2030 deelt de oogst bij de Zomerborrel van het Diaconaal Netwerk Utrecht
door Ineke Malsch 2 juli 2025
Op 1 juli 2025 organiseerde de duurzame studentenvereniging EcologiCo een 'Lente 2de hands markt' bij de weggeefwinkel in Lunetten. Ze deelden kleding, keukengerei, decoratie en huishoudelijke apparaten uit aan buurtbewoners. Studenten die afgelopen studiejaar woonden in de kamers op de campus van University College Utrecht moeten tijdens de zomermaanden verkassen. Vaak vinden ze het lastig om hun kleding en spullen mee te nemen. Vroeger belandden veel spullen daarom op de vuilnisbelt. Daniella en haar team hebben deze spullen dit jaar gered, en zoeken er een nieuwe bestemming voor. Afgelopen dinsdag stonden ze ermee in Lunetten, maar er is nog veel over. Hebt u ook een weggeefwinkel of weggeefkast? Neem contact op met daniella@duurzaamutrecht2030.nl voor meer informatie.
door Ineke Malsch 1 juli 2025
Lees hier meer over in de laatste nieuwsbrief van Duurzaam Utrecht 2030
door Daniella Mires Valdez 30 juni 2025
Insulation Campaign with Uco and Energie U
door Ineke Malsch 23 juni 2025
Studenten organiseren dinsdagochtend 1 juli 2025 een Lente 2de hands markt in de weggeefwinkel Lunetten . Schuif gezellig aan, pas een nieuwe outfit en zoek leuke spullen uit.
door Ineke Malsch 20 juni 2025
Wie maakt 4 juli 2025 een zomerse salade voor de proeverij in de Musketon?
door Ineke Malsch 11 juni 2025
Boekpresentatie tijdens Zie ons Doen! festival
door Ineke Malsch 10 juni 2025
Deze Utrechtse moestuinen zijn ook voor mensen met smalle beurs
door Ineke Malsch 2 juni 2025
Read the latest news of Duurzaam Utrecht 2030
door Ineke Malsch 2 juni 2025
Lees het laatste nieuws van Duurzaam Utrecht 2030
Meer posts