Studentenrapporten over Duurzaam Leven in Utrecht en Mobiliteitsarmoede
Ineke Malsch • 4 maart 2024
Nieuwsbrief Duurzaam Utrecht 2030 - maart 2024

Op 1 maart is de laatste e-mail nieuwsbrief van Duurzaam Utrecht 2030 rondgestuurd, met deze berichten:
- Studenten hebben van september 2023 tot en met januari 2024 hard gewerkt om wensen, kansen en belemmeringen in kaart te brengen voor duurzaam leven en duurzame mobiliteit met smalle beurs. In februari zijn drie rapporten gepubliceerd op de open access website ZENODO, en ook te downloaden van de website van Duurzaam Utrecht 2030.
- De commissie Jeugd, Welzijn, Cultuur en Sport van de Utrechtse gemeenteraad bespreekt donderdagmorgen 7 maart onze petitie over biologisch eten voor mensen met smalle beurs.
- Op maandagmiddag 8 april, 14.00-17.00, organiseren we een workshop over biologisch eten met smalle beurs, in de Social Impact Factory aan de (Kromme Nieuwe) Gracht 3.
Download de nieuwsbrief hier.
Schrijf u
hier
in en ontvang het nieuws maandelijks per e-mail.

Zaterdag 20 september 2025 vierde heel Lunetten de wijkdag met een markt, BOLLoop, muziek en dansdemonstraties in het winkelcentrum . Duurzaam Utrecht 2030 deelde een kraam met het Knooppunt Lunetten , onze partner bij het kookboekproject Duurzaam eten met smalle beurs in Lunetten . We vroegen tientallen bezoekers en mensen van andere organisaties om hun recept voor het kookboek Lunetten 2025. In januari 2026 presenteren we dit boek in de wijk, waarbij de studenten van Het Bureau - Grafisch Lyceum Utrecht die het kookboek gaan maken hun eigen werk zullen signeren. Hebt u ook een lekker recept om te delen? Stuur het hier in. Hebt u andere tips of vragen? Mail ineke@duurzaamutrecht2030.nl

Studenten Daria, Puck en Stephanie van het Grafisch Lyceum Utrecht gaan de komende maanden aan de slag om een echt kookboek " Duurzaam eten met smalle beurs in Lunetten " te maken. Docent Martijn van het Bureau begeleidt de studenten. Smakelijke recepten die we het afgelopen jaar verzameld hebben in Lunetten en die u kunt vinden op de webpagina van Kookboek Lunetten krijgen een plaats in het kookboek. Ook bezoekers van het Oogstfeest op stadsboerderij Koppelsteede droegen zondag 14 september nog recepten bij. Er komen ook interviews en tips in het kookboek over lokale leveranciers van duurzaam eten, waar u gratis of goedkoop goed eten kunt vinden, en hoe u ook met een dieet gezond kunt eten. Eind januari 2026 presenteren en signeren de studenten hun kookboek in de wijk. Wilt u daarbij zijn? Houd de agenda op onze homepage in de gaten of stuur een mail naar ineke@duurzaamutrecht2030.nl om u alvast aan te melden.