Hoe duurzaam zijn groenten en fruit van Turkse winkels?
Ineke Malsch • 22 januari 2026
Lees het rapport van Jona de Levita en Henriette van Engelenburg
Deelnemers aan voorgaand onderzoek van DuurzaamUtrecht2030 vroegen zich af hoe duurzaam groenten en fruit in de Turkse supermarkt zijn. Door middel van interviews en observationeel onderzoek is data verzameld over de duurzaamheid van groenten en fruit voor de thema's lokaal, seizoensgebonden, biologisch en plastic. In dit rapport is een inleiding, methode, resultaten, conclusie en discussie sectie geschreven. Op deze pagina 'Duurzame Groentewinkel' vindt u meer informatie over het deelproject.
Download hier het rapport: van Engelenburg, H., & de Levita, J. (2026). Duurzaamheid van groenten en fruit in de Turkse supermarkt. Zenodo. https://doi.org/10.5281/zenodo.18325571
Progress in the UCU Community Engaged Learning project to help residents in Lunetten eat more sustainably and healthy
University College Utrecht students interviewed people in Lunetten about sustainable food choices
Report of visit to Lunetten on 12 February 2026
Inspraak op provinciaal beleid door deelnemers policy sprint Duurzaam Utrecht 2030
A Strategic Advice for the Integration of Young Voices in the Utrechts Programma Landelijk Gebied (UPLG)
by Strengthening Affordable Access to Healthy Food for Low-Income Residents in Utrecht
A Strategic Advice for Duurzaam Utrecht 2030 Cookbook Initiative
Puck, Daria en Stephanie signeerden hun kookboek bij de boekpresentatie
Kom langs bij de boekpresentatie op 26-01-2026 tussen 2 en 4 uur en steun onze crowdfunding: https://voorjestadsie.nl/nl/activities/details/funding/400/kookboek-lunetten-2025
Doneer 10 euro voor uw exemplaar van het kookboek Lunetten en lees over het aanbod van verpakkingsvrije kruidenierswaren
