Zet u zich in om biologisch, duurzaam of gezond eten mogelijk te maken voor mensen met smalle beurs? Of wilt u zelf duurzamer eten met weinig geld? Kom dan maandagmiddag 8 april 2024, 14.00-17.00 uur, naar de workshop Biologisch eten met smalle beurs in de Social Impact Factory aan de (Kromme Nieuwe) Gracht 3 in Utrecht. Vanaf 13.30 is de zaal open.

Het doel van de workshop is tweeledig:

1) Ervaringen uitwisselen met projecten rond biologisch, duurzaam en gezond eten met smalle beurs, waarbij de keuzevrijheid van de consument centraal staat. We vergelijken de ervaringen in de Utrechtse proef met gesubsidieerde biologische boodschappen in Lunetten met ervaringen van Lector stedelijke voedselvraagstukken Esther Veen van AERES Hogeschool in Almere, en andere initiatieven.

2) Brainstormen over een stappenplan waarmee uiteindelijk iedereen die dat wil biologisch of duurzaam eten kan kopen. Daarin moet in elk geval duidelijk zijn wat deelnemende organisaties zelf willen bijdragen en welke medewerking van gemeenten, andere overheden, bedrijven of organisaties nodig is.

We beginnen met een plenair gedeelte waarin studenten Liberal Arts & Sciences van DenkLAS vertegenwoordigers van deelnemende organisaties interviewen over het doel van hun organisatie en wat ze bijdragen aan biologisch eten met smalle beurs. Vervolgens gaan we in groepen in gesprek over het stappenplan, uitlopend op een plenaire terugkoppeling. We maken een verslag met actiepunten, sturen dat zo snel mogelijk na de workshop naar de deelnemers en publiceren het op duurzaamutrecht2030.nl.

Voorlopig programma:

14.00-14.30 Opening, plenaire interviews

14.30-15.15 Brainstorm ronde 1: divergeren: genereren van zoveel mogelijk innovatieve en creatieve ideeën.

15.15-15.30 pauze

15.30-16.15 Brainstorm ronde 2: convergeren: de ideeën worden ‘in de realiteit’ geplaatst. De focus ligt meer op het uitdenken van het concrete stappenplan.

16.15-16.30 Plenaire rapportage

16.30-17.00 Informeel netwerken, vervolgafspraken

Meld aan via dit formulier, of mail ineke@duurzaamutrecht2030.nl voor meer informatie.