Duurzaam eten geproefd in Lunetten

Ineke Malsch • 4 juli 2023

Verslag van inloop bij weggeefwinkel stichting Limoenz

Vandaag sprak ik zestien mensen over de cadeaubonnen voor biologische en duurzame producten die ik op 13 juni had uitgedeeld aan bezoekers van de weggeefwinkel van Stichting Limoenz. Ik heb weer 33 nieuwe bonnen en een teruggegeven bon van Ekovers uitgedeeld plus vijf van de Horeca van Utrecht Natuurlijk.

De meeste mensen hadden eten of drinken of allebei gekocht. Een persoon had bamboesokken gekocht en een gezin had ook persoonlijke verzorgingsproducten gekocht. De meesten waren tevreden, maar sommigen twijfelden of de voedingsmiddelen lekkerder waren dan niet-biologische producten. Sommigen kochten vroeger wel biologische producten, of kochten biologische producten in de supermarkt als die in de aanbieding waren. Verschillende mensen vonden de producten wel erg duur (zie de tabel in het volledige verslag). Een persoon beantwoordde de vraag ‘Wat kan de gemeente Utrecht doen om u te helpen biologische boodschappen te kopen?’: De tuinen van Utrecht Natuurlijk zijn al van de gemeente Utrecht. Ik mag er vrijwilligerswerk doen. Het is leuk om op de tuin te werken.

Twee mensen maakten nog andere opmerkingen:

- Ik eet vaak vegetarisch. Je kunt het milieu of je gezondheid ook beschermen door niet te roken en geen alcohol te drinken. Dan maakt het niet veel uit of je bespoten of onbespoten groenten eet. Mijn broer heeft een biologisch landbouwbedrijf gehad. Van hem weet ik dat het hard werken is. Als biologisch even duur was als gewone producten weet ik niet of ik het zou kopen. Maak liever een mix van biologische en gewone producten. Als je weinig geld hebt, is het niet zo belangrijk of het biologisch is of niet. De prijs voor biologische producten moet omlaag, anders wil niemand het kopen. Ik heb bij een biologisch-dynamische winkel gewerkt. De producten zijn wel volwaardig.

- Vroeger gaven mensen een groter deel van hun inkomen uit aan voeding. Nu wil niemand betalen voor duurzame producten.



Op 1 augustus ga ik weer naar de weggeefwinkel om meer mensen om hun reactie te vragen en meer bonnen uit te delen. Ik zoek nog een student of jonge onderzoeker om te helpen met deze proef. Kijk hier of het iets voor je is en reageer per e-mail naar ineke@duurzaamutrecht2030.nl. Liefst voor 1 augustus.

door Ineke Malsch 20 oktober 2025
Het Huis van Actief Burgerschap maakt dialoog over slimme, duurzame en sociale landbouw mogelijk
door Ineke Malsch 20 oktober 2025
The House of Active Citizenship facilitates dialogue on smart, sustainable and social agriculture
door Ineke Malsch 13 oktober 2025
Raising awareness on what can be done about local climate change impacts, students collected donations for our cookbook Lunetten
door Ineke Malsch 6 oktober 2025
Kom van 15 tot 23 uur naar SIMIHC Theater Stefanus in Overvecht en stem op het Groenste idee van jongeren
door Ineke Malsch 2 oktober 2025
Neem deel aan de workshop op 17 oktober 2025, 10-12.30 en 14-16 uur in Huis van Actief Burgerschap, Bieb Neude
door Ineke Malsch 2 oktober 2025
Join the workshop on 17 October 2025, 10-12.30 and 14-16 hrs in Huis van Actief Burgerschap
door Ineke Malsch 26 september 2025
Hoe draagt de boodschappenmand op Kanaleneiland bij aan een betere wereld?
door Ineke Malsch 22 september 2025
Zaterdag 20 september 2025 vierde heel Lunetten de wijkdag met een markt, BOLLoop, muziek en dansdemonstraties in het winkelcentrum . Duurzaam Utrecht 2030 deelde een kraam met het Knooppunt Lunetten , onze partner bij het kookboekproject Duurzaam eten met smalle beurs in Lunetten . We vroegen tientallen bezoekers en mensen van andere organisaties om hun recept voor het kookboek Lunetten 2025. In januari 2026 presenteren we dit boek in de wijk, waarbij de studenten van Het Bureau - Grafisch Lyceum Utrecht die het kookboek gaan maken hun eigen werk zullen signeren. Hebt u ook een lekker recept om te delen? Stuur het hier in. Hebt u andere tips of vragen? Mail ineke@duurzaamutrecht2030.nl
door Ineke Malsch 15 september 2025
Studenten Daria, Puck en Stephanie van het Grafisch Lyceum Utrecht gaan de komende maanden aan de slag om een echt kookboek " Duurzaam eten met smalle beurs in Lunetten " te maken. Docent Martijn van het Bureau begeleidt de studenten. Smakelijke recepten die we het afgelopen jaar verzameld hebben in Lunetten en die u kunt vinden op de webpagina van Kookboek Lunetten krijgen een plaats in het kookboek. Ook bezoekers van het Oogstfeest op stadsboerderij Koppelsteede droegen zondag 14 september nog recepten bij. Er komen ook interviews en tips in het kookboek over lokale leveranciers van duurzaam eten, waar u gratis of goedkoop goed eten kunt vinden, en hoe u ook met een dieet gezond kunt eten. Eind januari 2026 presenteren en signeren de studenten hun kookboek in de wijk. Wilt u daarbij zijn? Houd de agenda op onze homepage in de gaten of stuur een mail naar ineke@duurzaamutrecht2030.nl om u alvast aan te melden.
door Ineke Malsch 8 september 2025
25 eters genoten 5 september van een Marokkaans/Irakees driegangendiner in de Musketon