Koop duurzaam eten en win

Ineke Malsch • 22 april 2026

Koop voor 1 mei duurzaam eten voor 2,50 per persoon en maak kans op een mooie prijs bij de voorjaarsmarkt in winkelcentrum Lunetten op 9 mei 2026

Duurzaam Utrecht 2030 en Knooppunt Lunetten organiseren een Duurzame Boodschappenwedstrijd t/m 30 april 2026.

Iedereen mag meedoen.


Het is heel makkelijk:

  1. Wat gaat u vanavond warm eten? - kies een recept voor een hoofdmaaltijd uit het kookboek Lunetten of bedenk zelf iets.
  2. Welke boodschappen heeft u hiervoor nodig? Doe inkopen of gebruik wat u al in huis hebt.
  3. Reken uit wat het per persoon kost. Bijvoorbeeld: 10 euro voor 4 personen is 2,50 per persoon.
  4. Vul dit formulier in en kruis aan wat er wel of niet duurzaam is aan de boodschappen die u hebt gedaan (b.v. verpakkingsvrij, lokaal, seizoensproducten, verspilling tegengaan, biologisch)
  5. Voeg uw kassabon bij of maak een kopie (of schrijf het over)
  6. Stuur het formulier met de kassabon naar ineke@duurzaamutrecht2030.nl of stop het in de doos van de boodschappenwedstrijd in het Knooppunt Lunetten.


Wilt u inspiratie? Bekijk dit voorbeeld van boodschappen die ik gedaan heb voor een zuurkoolstamppot met zoete aardappel voor de stamppottenwedstrijd van het Knooppunt Lunetten. De kosten waren 23,25 euro voor 10 personen = 2,33 euro per persoon.


Tussen 1 en 8 mei beoordeelt de jury bestaande uit Shirley Hutter, Pieter van der Zouwen en Ineke Malsch de inzendingen, en kiest de winnaar die het duurzaamst boodschappen heeft gedaan voor maximaal 2,50 euro per persoon.


Op zaterdagmiddag 9 mei om 12 uur maken we de winnaar bekend bij de kraam van Duurzaam Utrecht 2030 tijdens de voorjaarsmarkt op winkelcentrum Lunetten. De winnaar wint een mooie prijs en eeuwige roem.

Lees hier meer over deze wedstrijd.

door Ineke Malsch 2 juli 2026
Lees dit en ander nieuws in de laatste nieuwsbrief van Duurzaam Utrecht 2030
door Ineke Malsch 25 juni 2026
Op woensdag 24 juni 2026 presenteerden Sha’re Camu, Joep Vermeer, Zeno van Ditzhuijzen, Floris Smit, Luc Goltstein, Daniël van Opstal, Mike van Huizen, Jan-Willem Dolle, Fleur Leenders en Isa van Alphen de definitieve versie van het kookboek030.nl . Dit team van 10 studenten Informatica van de Universiteit Utrecht hebben van februari t/m juni 2026 gewerkt aan hun softwareproject , in nauw overleg met opdrachtgever Ineke Malsch van Duurzaam Utrecht 2030 en betrokken bewoners van Lunetten. Hiermee bouwen ze voort op het kookboekproject ' Duurzaam eten met smalle beurs in Lunetten' en het kookboek met recepten van en voor buurtbewoners en interviews met vertegenwoordigers van organisaties die duurzaam en gezond eten voor iedereen bevorderen. Nu kan iedereen makkelijk zelf recepten zoeken op deze website . Hebt u zelf een favoriet recept, dat makkelijk te maken is met duurzame ingredienten, die niet teveel geld kosten? Maak een account aan en deel uw recept. Woont u in Lunetten? Meld u aan voor de groep Lunetten. Woont u in een andere wijk van Utrecht, en wisselt u graag recepten en tips uit met uw eigen buren? Doe een voorstel voor een nieuwe groep die u zelf kunt modereren. Hebt u andere tips of vragen? Stuur een mail naar ineke@duurzaamutrecht2030.nl
door Ineke Malsch 17 juni 2026
Kom 23 juni 2026 van 17.30-18.30 naar Stichting SECU, Livingstonelaan 609, Kanaleneiland
door Ineke Malsch 1 juni 2026
Bezoekers van Je Geeft Me Vlinders Festival zetten hun favoriete duurzame winkels op de kaart van Utrecht
door Hanneke 27 mei 2026
Ook met weinig geld kun je duurzaam leven.
door Ineke Malsch 18 mei 2026
Vandaag publiceerde dagblad Trouw mijn opinie over duurzaam eten met smalle beurs
door Ineke Malsch 12 mei 2026
Laat je zaterdag 30 mei inspireren in de Domkerk en Lutherse kerk
door Ineke Malsch 5 mei 2026
Deel ook uw recept met het kookboek
door Niki en Marloes 20 april 2026
Fair Future Generators op onderzoek in Utrecht
door Ineke Malsch 14 april 2026
Duurzaam Utrecht 2030 ontwikkelde zienswijzen op Utrechts klimaatvisie samen met AllOne en de weggeefwinkel Lunetten