Lekker eten in Lunetten

Ineke Malsch • 5 mei 2026

Deel ook uw recept met het kookboek

Vrijdag 1 mei smulden bezoekers van Knooppunt Lunetten van een traditioneel Eritrese maaltijd met fruit met ijs, slagroom en een wafel toe, in de Musketon. De foto's hierboven laten u meegenieten. Ook vrijwilligster Ans van den Broek deelde weer een smakelijk recept, deze keer van een Ovenschotel Prei. Intussen werken studenten Informatica van de Universiteit Utrecht hard aan hun kookboekwebsite, waarin deze en andere recepten van buurtbewoners een plaats krijgen. Bent u nieuwsgierig? Meld u snel aan voor de demonstraties van de kookboekwebsite op 18 mei  en 1 juni, via de agenda op Lunetten.nl of per e-mail bij ineke@duurzaamutrecht2030.nl  .

door Ineke Malsch 18 mei 2026
Vandaag publiceerde dagblad Trouw mijn opinie over duurzaam eten met smalle beurs
door Ineke Malsch 12 mei 2026
Laat je zaterdag 30 mei inspireren in de Domkerk en Lutherse kerk
door Ineke Malsch 22 april 2026
Koop voor 1 mei duurzaam eten voor 2,50 per persoon en maak kans op een mooie prijs bij de voorjaarsmarkt in winkelcentrum Lunetten op 9 mei 2026
door Niki en Marloes 20 april 2026
Fair Future Generators op onderzoek in Utrecht
door Ineke Malsch 14 april 2026
Duurzaam Utrecht 2030 ontwikkelde zienswijzen op Utrechts klimaatvisie samen met AllOne en de weggeefwinkel Lunetten
door Attila Mikula 8 april 2026
Policy recommendations for Utrecht from UU Honours Students
door Ineke Malsch 1 april 2026
Lees de april 2026 nieuwsbrief van Duurzaam Utrecht 2030
door Ineke Malsch 30 maart 2026
Studenten informatica demonstreren hun kookkunsten en het ontwerp van de kookboekwebsite in Lunetten
door Mia van Tieghem 11 maart 2026
UCU students define the main challenge of their Community Engaged Learning project
door Ineke Malsch 10 maart 2026
Studenten gaan met buurtbewoners aan tafel