Economics Honours Volunteers present Duurzaam Utrecht 2030

Ineke Malsch • 13 oktober 2025

Raising awareness on what can be done about local climate change impacts, students collected donations for our cookbook Lunetten

The event took place on 9 October 2025, addressing sustainability and the local impact of climate change, with a particular emphasis on what can be done in and around Utrecht. It was part of  the Honours Programme of the Economics and Business Economics major. As part of this programme, the initiators Attila and Ausrineare also involved in the Honours Volunteering Project Group, through which they organize events aimed at engaging their fellow students and raising awareness of key social and environmental issues.

Ausrine and Attila gave a presentation on Duurzaam Utrecht 2030 and our activities and raised donations worth 63 euros from their fellow students for the cookbook 'Sustainable food on a budget in Lunetten   2025'.


After the event, Attila remarked: "Judging from the reactions not everyone was familiar that such local incentives existed here in Utrecht. Duurzaam Utrecht 2030’s bottom up approach resonated with many of the students because we all enjoy the fruits of our beloved city becoming more sustainable, however it does often feel like that the financially more fortunate people of our society are the ones who can contribute in more ways to this goal, for example they can afford to buy more sustainable products at the grocery store etc. All in all I’m very happy that I could introduce my fellow students to Duurzaam Utrecht 2030 and showing them that we can only achieve sustainability together!"


I hope this will mark the start of future student engagement in Duurzaam Utrecht 2030's activities. Check out the suggestions for study assignments here or contact ineke@duurzaamutrecht2030.nl to discuss the options.

door Ineke Malsch 20 oktober 2025
Het Huis van Actief Burgerschap maakt dialoog over slimme, duurzame en sociale landbouw mogelijk
door Ineke Malsch 20 oktober 2025
The House of Active Citizenship facilitates dialogue on smart, sustainable and social agriculture
door Ineke Malsch 6 oktober 2025
Kom van 15 tot 23 uur naar SIMIHC Theater Stefanus in Overvecht en stem op het Groenste idee van jongeren
door Ineke Malsch 2 oktober 2025
Neem deel aan de workshop op 17 oktober 2025, 10-12.30 en 14-16 uur in Huis van Actief Burgerschap, Bieb Neude
door Ineke Malsch 2 oktober 2025
Join the workshop on 17 October 2025, 10-12.30 and 14-16 hrs in Huis van Actief Burgerschap
door Ineke Malsch 26 september 2025
Hoe draagt de boodschappenmand op Kanaleneiland bij aan een betere wereld?
door Ineke Malsch 22 september 2025
Zaterdag 20 september 2025 vierde heel Lunetten de wijkdag met een markt, BOLLoop, muziek en dansdemonstraties in het winkelcentrum . Duurzaam Utrecht 2030 deelde een kraam met het Knooppunt Lunetten , onze partner bij het kookboekproject Duurzaam eten met smalle beurs in Lunetten . We vroegen tientallen bezoekers en mensen van andere organisaties om hun recept voor het kookboek Lunetten 2025. In januari 2026 presenteren we dit boek in de wijk, waarbij de studenten van Het Bureau - Grafisch Lyceum Utrecht die het kookboek gaan maken hun eigen werk zullen signeren. Hebt u ook een lekker recept om te delen? Stuur het hier in. Hebt u andere tips of vragen? Mail ineke@duurzaamutrecht2030.nl
door Ineke Malsch 15 september 2025
Studenten Daria, Puck en Stephanie van het Grafisch Lyceum Utrecht gaan de komende maanden aan de slag om een echt kookboek " Duurzaam eten met smalle beurs in Lunetten " te maken. Docent Martijn van het Bureau begeleidt de studenten. Smakelijke recepten die we het afgelopen jaar verzameld hebben in Lunetten en die u kunt vinden op de webpagina van Kookboek Lunetten krijgen een plaats in het kookboek. Ook bezoekers van het Oogstfeest op stadsboerderij Koppelsteede droegen zondag 14 september nog recepten bij. Er komen ook interviews en tips in het kookboek over lokale leveranciers van duurzaam eten, waar u gratis of goedkoop goed eten kunt vinden, en hoe u ook met een dieet gezond kunt eten. Eind januari 2026 presenteren en signeren de studenten hun kookboek in de wijk. Wilt u daarbij zijn? Houd de agenda op onze homepage in de gaten of stuur een mail naar ineke@duurzaamutrecht2030.nl om u alvast aan te melden.
door Ineke Malsch 8 september 2025
25 eters genoten 5 september van een Marokkaans/Irakees driegangendiner in de Musketon
door Ineke Malsch 28 augustus 2025
Well-insulated units await new international students at UCU campus