Verandering van spijs

Ineke Malsch • 10 juli 2023

Boekbespreking van ‘De buik van de stad – deel 5’

Flevo Campus presenteerde vrijdag 7 juli de bundel “Oestersalons, bakkeljauwbitterballen en donutzaken”, over de veranderende eetcultuur in de lage landen, geredigeerd door Janno Lanjouw. De essays stemmen tot nadenken over ons dagelijks eten en het aanbod aan snelle of juist duurzame happen in de straten van steden en dorpen. Ik las het boek in twee ademtochten uit. Een aanrader.

door Ineke Malsch • 5 oktober 2026
30 mensen genoten van heerlijk eten en elkaars gezelschap
door Ineke Malsch • 28 september 2026
Healthy Lifestyle Event in winkelcentrum NOVA verleidde Kanaleneilanders tot gezond leven
door Ineke Malsch • 23 september 2026
Bezoekers van de wijkdag Lunetten op 19 september 2026 deelden hun tips voor winkels en moestuinen waar je duurzaam eten kunt kopen
door Ineke Malsch • 9 september 2026
STORM students shop sustainable food during workshop on 8 September 2026
door Ineke Malsch • 7 september 2026
Vrijwillige koks lieten bezoekers hun favoriete gerechten proeven
door Marloes en Niki • 31 augustus 2026
De Turkse supermarkt of grote supermarktketens?
door Abdul-Razak Adams • 23 juli 2026
How Young Voices Shaped Utrecht's Water Future through Duurzaam Utrecht 2030
door Ineke Malsch • 15 juli 2026
Province of Utrecht published Utrecht Programme for the Countryside (UPLG) and responds to input
door Ineke Malsch • 15 juli 2026
Provincie Utrecht stelt Utrechts Programma Landelijk Gebied vast en beantwoord de ingediende Zienswijzen
door Ineke Malsch • 2 juli 2026
Lees dit en ander nieuws in de laatste nieuwsbrief van Duurzaam Utrecht 2030