Leef duurzaam met een smalle beurs

Ineke Malsch • 5 januari 2023

Hoogtepunten van Duurzaam Utrecht 2030

Het afgelopen jaar hebben we met ongeveer vijfhonderd Utrechters gesproken over duurzaam leven met smalle beurs. Ze vertelden ons hoe ze al rekening houdt met duurzaamheid, bijvoorbeeld door energie te besparen, kleding en spullen bij de kringloop te halen of elkaar te helpen met klusjes. Verschillende mensen wilden graag duurzamer leven, waarbij de gemeente, woningcorporaties of andere organisaties moeten helpen.

In het afgelopen najaar zochten we uit hoe we enkele wensen mogelijk kunnen maken. Met studenten sociaal werk van de Hogeschool Utrecht brachten we mensen zonder tuin die graag tuinieren in contact met mensen met tuin die het boven het hoofd groeit. De komende tijd willen we uitzoeken of mensen die op de wachtlijst staan voor een volkstuin in andermans tuin een moestuin kunnen bijhouden, waarbij ze de opbrengst delen.

Met de voedselbank Overvecht en Energie U zochten we vrijwilligers die de huizen van cliënten van de voedselbank energiezuiniger maken. Ze plakken radiatorfolie achter de verwarming, brengen tochtstrips aan en draaien Ledlampen in. Verder geven ze advies hoe je zelf energie kunt besparen, bijvoorbeeld door de verwarming lager te zetten of korter te douchen. De komende tijd gaan meer vrijwillige energieklussers aan de slag bij andere gezinnen.

Studenten milieukunde van de HAS Hogeschool in Den Bosch zoeken nog tot eind januari uit hoe mensen met smalle beurs in Lunetten met subsidie duurzame groenten en fruit kunnen halen bij Utrechtse tuinders. Daarna proberen we de adviezen van de studenten echt in praktijk te brengen.

Waarom hebben we het initiatief genomen voor Duurzaam Utrecht 2030 – Leef duurzaam, ook met een smalle beurs? De gemeente Utrecht en andere overheden willen voor 2030 de zeventien duurzame ontwikkelingsdoelen (SDGs) bereiken. Hiermee willen ze zowel armoede bestrijden als het milieu beschermen. Dat kan alleen als iedereen meehelpt: rijk EN arm. Maar het is niet duidelijk wat mensen zelf al doen, en hoe ze duurzamer willen leven. Wij vragen daarom mensen met een smalle beurs hoe ze zelf duurzaam willen leven en betrekken politici, ambtenaren, onderwijsinstellingen, sociale partners en burgers bij oplossingen om deze wensen mogelijk te maken. Tussen 9 oktober 2021 en 11 november 2022 zijn 42 ontmoetingen gehouden op 30 locaties verspreid over de stad Utrecht. Hierbij zijn ongeveer 150 vrijwilligers betrokken, 19 studenten en 2 scholieren. Bovendien bereikten we ongeveer 1 miljoen mensen via kranten, radio, stadstv en eigen media van partners.  De gemeente Utrecht (Initiatievenfonds), Kerk en Wereld en Katholieke Caritas Utrecht hebben het project gesubsidieerd, en tientallen organisaties hebben eraan meegewerkt. Duurzaam Utrecht 2030 won de derde prijs van de Mantel van Sint Maarten 2022. We gaan dan ook enthousiast verder in 2023. Heeft u een idee of wilt u meehelpen? Stuur een mail naar ineke@duurzaamutrecht2030.nl. Wilt u meer weten? Download het verslag over het najaar van 2022 hier, of het rapport over het voorjaar van 2022 hier.

door Ineke Malsch 2 oktober 2025
Neem deel aan de workshop op 17 oktober 2025, 10-12.30 en 14-16 uur in De Beatrix
door Ineke Malsch 2 oktober 2025
Join the workshop on 17 October 2025, 10-12.30 and 14-16 hrs in De Beatrix
door Ineke Malsch 26 september 2025
Hoe draagt de boodschappenmand op Kanaleneiland bij aan een betere wereld?
door Ineke Malsch 22 september 2025
Zaterdag 20 september 2025 vierde heel Lunetten de wijkdag met een markt, BOLLoop, muziek en dansdemonstraties in het winkelcentrum . Duurzaam Utrecht 2030 deelde een kraam met het Knooppunt Lunetten , onze partner bij het kookboekproject Duurzaam eten met smalle beurs in Lunetten . We vroegen tientallen bezoekers en mensen van andere organisaties om hun recept voor het kookboek Lunetten 2025. In januari 2026 presenteren we dit boek in de wijk, waarbij de studenten van Het Bureau - Grafisch Lyceum Utrecht die het kookboek gaan maken hun eigen werk zullen signeren. Hebt u ook een lekker recept om te delen? Stuur het hier in. Hebt u andere tips of vragen? Mail ineke@duurzaamutrecht2030.nl
door Ineke Malsch 15 september 2025
Studenten Daria, Puck en Stephanie van het Grafisch Lyceum Utrecht gaan de komende maanden aan de slag om een echt kookboek " Duurzaam eten met smalle beurs in Lunetten " te maken. Docent Martijn van het Bureau begeleidt de studenten. Smakelijke recepten die we het afgelopen jaar verzameld hebben in Lunetten en die u kunt vinden op de webpagina van Kookboek Lunetten krijgen een plaats in het kookboek. Ook bezoekers van het Oogstfeest op stadsboerderij Koppelsteede droegen zondag 14 september nog recepten bij. Er komen ook interviews en tips in het kookboek over lokale leveranciers van duurzaam eten, waar u gratis of goedkoop goed eten kunt vinden, en hoe u ook met een dieet gezond kunt eten. Eind januari 2026 presenteren en signeren de studenten hun kookboek in de wijk. Wilt u daarbij zijn? Houd de agenda op onze homepage in de gaten of stuur een mail naar ineke@duurzaamutrecht2030.nl om u alvast aan te melden.
door Ineke Malsch 8 september 2025
25 eters genoten 5 september van een Marokkaans/Irakees driegangendiner in de Musketon
door Ineke Malsch 28 augustus 2025
Well-insulated units await new international students at UCU campus
door Ineke Malsch 21 augustus 2025
Bent u ook geen keukenprins of prinses, maar hebt u wel zin om te leren koken? Nu is het nog gemakkelijker, u hoeft er de deur niet eens voor uit. Zet de nieuwe gratis Souschef app op uw telefoon en volg stap voor stap de instructies: https://souschef.app/ . De foto's hierboven zijn ook van gerechten die gemaakt zijn door huis- tuin- en keukenkoks, en gedeeld tijdens de Proeverij Eet Mee! van het Knooppunt Lunetten op 1 augustus 2025 in de Musketon. Zo smakelijk kan het er uitzien. Wat ook kan en nog gezelliger is: neem kookles of sluit je aan bij een eet- of kookgroep in een buurthuis. In Overvecht kookt Cybille Latour elke twee weken met dames uit de buurt in het Johannescentrum. Cybille won hiervoor in 2025 een Ab Harrewijn prijs . Op Kanaleneiland leidt Milouda een kookgroep. Zij deelde haar recept voor een Couscousmaaltijd in het Stadsdiner 2024 . Heeft u ook een tip? Deel die met ineke@duurzaamutrecht2030.nl .
door Ineke Malsch 20 augustus 2025
Het Knooppunt Lunetten bracht buurtbewoners samen rond de eettafel op 1 augustus
door Ineke Malsch 16 juli 2025
Read the interview with Daniella Mires and join the insulation campaign on the UCU campus