Couscous brengt Lunetters samen

Ineke Malsch • 23 oktober 2024

Kookboek duurzaam eten met smalle beurs in Lunetten groeit

Vorige week schoof ik twee keer aan bij etentjes in Lunetten. Woensdagavond 16 oktober vanaf 17.30 uur was ik een van 30-40 buurtbewoners die in de kantine van volkstuinvereniging Utrecht Zuid genoten van een heerlijk biologisch diner bestaande uit pompoensoep, couscous met kip of vega, en een toetjes met taart, Griekse yoghurt met honing, walnoten en nog meer lekkers. Studenten social work van de Hogeschool Utrecht werkten eraan mee en hadden iedereen uitgenodigd. Donderdagmiddag 17 oktober organiseerde het Knooppunt Lunetten een stadslunch als variant op het Stadsdiner Utrecht. Beide etentjes zijn onderdeel van ons kookboekproject 'Duurzaam eten met smalle beurs in Lunetten'. Wilt u ook de favoriete recepten van uw buren uitproberen? Of deelt u graag uw eigen keukengeheim? 22 november organiseren we het volgende etentje. Hier vindt u de foto's en menu's van de afgelopen proeverijen.

< Ouder bericht Nieuwer bericht >

From the Lab to the Land

door Abdul-Razak Adams • 22 december 2025

Why I’m helping young voices shape Utrecht’s future

Fondswerving kookboek Lunetten 2025 over de helft!

door Ineke Malsch • 19 december 2025

Draag voor 19 januari 10 euro of meer bij en ontvang een gesigneerd exemplaar

Don’t just talk about the future. Write the policy.

door Abdul-Razak Adams • 16 december 2025

What: The Province of Utrecht has a new 10-year plan for the countryside ( UPLG ). It impacts everything: water levels, soil rules, and farming grants. Do you agree with their plan? The Event: Join the "Young Voices" Policy Sprint . This isn't a lecture. It is a working session where we analyze the government's proposal and write an official "Zienswijze" (consultation response). Why join? ● Real Impact: Your feedback goes directly to the Province before the Feb 16 deadline. ● Networking: Work alongside young farmers, fellow Students, province based organisations and policy experts. When: January 8, 2026 | 09:00 – 13:00 Where: Huis van Actief Burgerschap, Utrecht (to be confirmed)