Antwoord BenW Utrecht op petitie biologisch eten
Ineke Malsch • 30 mei 2024
Gemeente Utrecht waardeert burgerinitiatieven voor gezond en duurzaam eten met smalle beurs

Op 28 mei 2024 antwoordde burgemeester Dijksma op de petitie over biologisch eten met smalle beurs die we op 8 februari 2024 aangeboden hadden aan de Utrechtse gemeenteraad. Het college van B&W waardeert onze betrokkenheid bij de stad en het meedenken over oplossingen om mensen met smalle beurs vaker biologisch, duurzaam en gezond te laten eten. Hoewel het college overtuigd is van het belang van gezond en duurzaam voedsel, zijn niet alle voorgestelde suggesties financieel haalbaar. Wel staat het college open voor nieuwe initiatieven uit de stad. Lees de volledige brief van het Utrechtse stadsbestuur hier.

Bent u ook geen keukenprins of prinses, maar hebt u wel zin om te leren koken? Nu is het nog gemakkelijker, u hoeft er de deur niet eens voor uit. Zet de nieuwe gratis Souschef app op uw telefoon en volg stap voor stap de instructies: https://souschef.app/ . De foto's hierboven zijn ook van gerechten die gemaakt zijn door huis- tuin- en keukenkoks, en gedeeld tijdens de Proeverij Eet Mee! van het Knooppunt Lunetten op 1 augustus 2025 in de Musketon. Zo smakelijk kan het er uitzien. Wat ook kan en nog gezelliger is: neem kookles of sluit je aan bij een eet- of kookgroep in een buurthuis. In Overvecht kookt Cybille Latour elke twee weken met dames uit de buurt in het Johannescentrum. Cybille won hiervoor in 2025 een Ab Harrewijn prijs . Op Kanaleneiland leidt Milouda een kookgroep. Zij deelde haar recept voor een Couscousmaaltijd in het Stadsdiner 2024 . Heeft u ook een tip? Deel die met ineke@duurzaamutrecht2030.nl .

Op 1 juli 2025 organiseerde de duurzame studentenvereniging EcologiCo een 'Lente 2de hands markt' bij de weggeefwinkel in Lunetten. Ze deelden kleding, keukengerei, decoratie en huishoudelijke apparaten uit aan buurtbewoners. Studenten die afgelopen studiejaar woonden in de kamers op de campus van University College Utrecht moeten tijdens de zomermaanden verkassen. Vaak vinden ze het lastig om hun kleding en spullen mee te nemen. Vroeger belandden veel spullen daarom op de vuilnisbelt. Daniella en haar team hebben deze spullen dit jaar gered, en zoeken er een nieuwe bestemming voor. Afgelopen dinsdag stonden ze ermee in Lunetten, maar er is nog veel over. Hebt u ook een weggeefwinkel of weggeefkast? Neem contact op met daniella@duurzaamutrecht2030.nl voor meer informatie.