Tips voor biologisch eten op Kanaleneiland

Ineke Malsch • 7 oktober 2024

Bezoekers oogstfeest Eilandsteede op 22 september 2024 delen hun suggesties

Op zondagmiddag 22 september 2024 deelde Duurzaam Utrecht 2030 de voorlopige conclusies en aanbevelingen van de proef met gesubsidieerde biologische boodschappen op Kanaleneiland met bezoekers van het oogstfeest op stadsboerderij Eilandsteede in park Transwijk.

Fotograaf Luca Vermeer van het Grafisch Lyceum Utrecht maakte daar een serie schitterende foto's, waaronder de twee hierboven.

 Met kinderen en soms ook ouders speelden we bovendien het drietetspel over duurzaamheid. Daarna mochten de kinderen grabbelen in ons grabbelvergiet.

Bezoekers van het Oogstfeest gaven deze tips mee voor biologisch eten op Kanaleneiland:

- Zelf voedsel verbouwen op daken flats

- Wijkrestaurant, voor iedereen betaalbaar

- Alledaagse maaltijden, snel bereiden

- Schooltuinen terug

- BTW op groenten en fruit naar 0%

- Maaltijd op school / maken met de kids

- Kraam op markt op vrijdagochtend

- Wijktuintjes beschikbaar stellen.

Onderzoekster Noor Ul Aim verwerkt deze tips nog in haar rapport over biologisch eten met smalle beurs op Kanaleneiland, dat we eind dit jaar aanbieden aan de gemeente en iedereen die er meer over wil weten. Houd onze agenda op de homepage in de gaten.


door Ineke Malsch 18 mei 2026
Vandaag publiceerde dagblad Trouw mijn opinie over duurzaam eten met smalle beurs
door Ineke Malsch 12 mei 2026
Laat je zaterdag 30 mei inspireren in de Domkerk en Lutherse kerk
door Ineke Malsch 5 mei 2026
Deel ook uw recept met het kookboek
door Ineke Malsch 22 april 2026
Koop voor 1 mei duurzaam eten voor 2,50 per persoon en maak kans op een mooie prijs bij de voorjaarsmarkt in winkelcentrum Lunetten op 9 mei 2026
door Niki en Marloes 20 april 2026
Fair Future Generators op onderzoek in Utrecht
door Ineke Malsch 14 april 2026
Duurzaam Utrecht 2030 ontwikkelde zienswijzen op Utrechts klimaatvisie samen met AllOne en de weggeefwinkel Lunetten
door Attila Mikula 8 april 2026
Policy recommendations for Utrecht from UU Honours Students
door Ineke Malsch 1 april 2026
Lees de april 2026 nieuwsbrief van Duurzaam Utrecht 2030
door Ineke Malsch 30 maart 2026
Studenten informatica demonstreren hun kookkunsten en het ontwerp van de kookboekwebsite in Lunetten
door Mia van Tieghem 11 maart 2026
UCU students define the main challenge of their Community Engaged Learning project