Op dinsdag 24 maart 2026 schoven negen buurtbewoners aan bij het etentje annex demonstratie van het ontwerp van de kookboekwebsite 'Duurzaam eten met smalle beurs in Lunetten'. Het menu bestond uit recepten uit het kookboek Lunetten voor tomatensoep en chili sin carne, en een worteltaart. De bezoekers gaven commentaar op afbeeldingen van het voorlopige ontwerp van de kookboekwebsite. Ze deelden ook hun wensen voor contacten met buurtbewoners over etentjes en aanbod van duurzaam eten in de wijk. De studenten verwerken de commentaren in het ontwerp van de kookboekwebsite. Als er een tastbaar prototype ligt, in mei, plannen ze een volgende demonstratie in de wijk. Wilt u daar bij zijn, of alvast meer informatie? Mail ineke@duurzaamutrecht2030.nl