Jongeren bundelen krachten voor duurzaamheid van onderop

Ineke Malsch • 2 juni 2025

Lees het laatste nieuws van Duurzaam Utrecht 2030

De afgelopen weken hebben verschillende groepen studenten aan universiteiten verspreid over Europa gewerkt aan communicatie-strategieën voor de uitdaging "Jongeren leven duurzaam", via het INDUSAC platform. Twee groepen hebben inmiddels hun rapporten gepubliceerd op het open access platform ZENODO. Ze bedachten concrete suggesties hoe bestaande initiatieven waarin jongeren zich inzetten voor duurzaamheid de krachten kunnen bundelen: in Utrecht, maar ook internationaal met jongerenorganisaties in bijvoorbeeld Brazilië, Thailand en de Filippijnen.

De gemeente Utrecht werkt hard aan de transitie naar een slimme, duurzame stad, voor 2050. Hoe zorgen we dat iedereen mee kan doen, en dat die transitie sociaal rechtvaardig zal zijn? Op 8 mei leefden deelnemers aan de workshop 'Slim, duurzaam en sociaal Utrecht in Europa' zich in wenselijke en onwenselijke scenario's in.
Ook de afgelopen maand hebben Lunetters nieuwe recepten ingediend voor het kookboek 'Duurzaam eten met smalle beurs in Lunetten', en tijdens een etentje in Bij Bosshardt op Kanaleneiland presenteerden studenten Anna en Veronica hun ideeen voor een Clover Box waarmee U-pashouders met korting biologisch eten zouden kunnen kopen.
De komende tijd bieden we meer kansen aan jongeren die een studieopdracht of stage willen doen bij Duurzaam Utrecht 2030.
Lees meer over deze onderwerpen en andere recente activiteiten van Duurzaam Utrecht 2030 in de
nieuwsbrief van juni 2025. Wilt u op de hoogte blijven van onze activiteiten? Schrijf u hier in voor onze maandelijkse e-mail nieuwsbrief.

door Ineke Malsch 21 augustus 2025
Bent u ook geen keukenprins of prinses, maar hebt u wel zin om te leren koken? Nu is het nog gemakkelijker, u hoeft er de deur niet eens voor uit. Zet de nieuwe gratis Souschef app op uw telefoon en volg stap voor stap de instructies: https://souschef.app/ . De foto's hierboven zijn ook van gerechten die gemaakt zijn door huis- tuin- en keukenkoks, en gedeeld tijdens de Proeverij Eet Mee! van het Knooppunt Lunetten op 1 augustus 2025 in de Musketon. Zo smakelijk kan het er uitzien. Wat ook kan en nog gezelliger is: neem kookles of sluit je aan bij een eet- of kookgroep in een buurthuis. In Overvecht kookt Cybille Latour elke twee weken met dames uit de buurt in het Johannescentrum. Cybille won hiervoor in 2025 een Ab Harrewijn prijs . Op Kanaleneiland leidt Milouda een kookgroep. Zij deelde haar recept voor een Couscousmaaltijd in het Stadsdiner 2024 . Heeft u ook een tip? Deel die met ineke@duurzaamutrecht2030.nl .
door Ineke Malsch 20 augustus 2025
Het Knooppunt Lunetten bracht buurtbewoners samen rond de eettafel op 1 augustus
door Ineke Malsch 16 juli 2025
Read the interview with Daniella Mires and join the insulation campaign on the UCU campus
door Ineke Malsch 7 juli 2025
het Knooppunt Lunetten laat de buurt driegangenmaal proeven
door Ineke Malsch 4 juli 2025
Duurzaam Utrecht 2030 deelt de oogst bij de Zomerborrel van het Diaconaal Netwerk Utrecht
door Ineke Malsch 2 juli 2025
Op 1 juli 2025 organiseerde de duurzame studentenvereniging EcologiCo een 'Lente 2de hands markt' bij de weggeefwinkel in Lunetten. Ze deelden kleding, keukengerei, decoratie en huishoudelijke apparaten uit aan buurtbewoners. Studenten die afgelopen studiejaar woonden in de kamers op de campus van University College Utrecht moeten tijdens de zomermaanden verkassen. Vaak vinden ze het lastig om hun kleding en spullen mee te nemen. Vroeger belandden veel spullen daarom op de vuilnisbelt. Daniella en haar team hebben deze spullen dit jaar gered, en zoeken er een nieuwe bestemming voor. Afgelopen dinsdag stonden ze ermee in Lunetten, maar er is nog veel over. Hebt u ook een weggeefwinkel of weggeefkast? Neem contact op met daniella@duurzaamutrecht2030.nl voor meer informatie.
door Ineke Malsch 1 juli 2025
Lees hier meer over in de laatste nieuwsbrief van Duurzaam Utrecht 2030
door Daniella Mires Valdez 30 juni 2025
Insulation Campaign with Uco and Energie U
door Ineke Malsch 23 juni 2025
Studenten organiseren dinsdagochtend 1 juli 2025 een Lente 2de hands markt in de weggeefwinkel Lunetten . Schuif gezellig aan, pas een nieuwe outfit en zoek leuke spullen uit.
door Ineke Malsch 20 juni 2025
Wie maakt 4 juli 2025 een zomerse salade voor de proeverij in de Musketon?