AZC Residents in Utrecht explore Dutch farming

Noor Ul Ain • 4 april 2025

On the 2nd of April, in collaboration with Welkom in Utrecht, we at DuurzaamUtrecht2030 arranged an excursion for the ladies from the AZC (asylum seekers' center) in Utrecht.

The visit took place at 13:00 at Stadsboerderij Eilandsteede, an urban farm just an 8-minute walk from the AZC. The short distance made it easy for the residents to join, and many arrived full of curiosity and enthusiasm. The staff at Eilandsteede warmly welcomed us and gave an engaging tour of the farm, explaining what they do in terms of food growth and sustainability. It was inspiring to see how passionate they were about creating a space where people from different backgrounds could come together, learn, and contribute.

During the tour, the staff highlighted the different ways they grow food, care for the animals, and maintain the farm in an environmentally friendly way. One of the most interesting aspects of the visit was seeing the farm’s use of vermicomposting. The staff showed us how they have created their own bins, using worms to break down organic waste into nutrient-rich compost. It was fascinating to see how this simple process not only reduces waste but also provides natural fertilizer for their crops, highlighting an innovative and sustainable approach to farming. They were also enthusiastic about involving different communities, and they actively encouraged AZC residents to join as volunteers.

The response from the AZC residents was amazing. Many of them had never been to a place like this before, and they were fascinated by what they saw. One of the women from the Azc shared that she had never grown anything on her own before, but after seeing the farm, she felt inspired and wanted to learn more.

This visit was about more than just looking around—it was a way to introduce the residents to sustainability in a practical and accessible way. Often, sustainable practices can seem distant or difficult to engage with, but through experiences like this, we can show that small actions, like growing your own food or taking care of a garden, can make a difference.

By participating in activities like urban farming, the AZC residents can not only learn new skills but also become more involved in the community. It offers a sense of belonging, connection, and an opportunity to contribute to something meaningful. Sustainability is not just about the environment—it’s also about people, inclusion, and working together towards a better future.

This excursion was a small but powerful step in that direction, and we hope to continue creating more opportunities for the AZC residents to engage in sustainable activities.

To keep this momentum going, we at DuurzaamUtrecht2030 are exploring ways to grow this initiative and make it bigger. How can we create a more permanent connection between AZC residents and urban farming? Could we set up regular volunteer programs, gardening workshops, or even a small community garden at the AZC itself? This visit was just the beginning, and we believe there is great potential to expand sustainable activities for the residents—whether through farming, composting, or even sustainable cooking sessions using fresh produce from local farms. We also welcome ideas from the community—how can we involve more people, organizations, and resources to make this a long-term and impactful collaboration? If you have suggestions or want to be part of this journey, we would love to hear from you. Let’s work together to make sustainability more inclusive and accessible for everyone!

door Ineke Malsch 2 oktober 2025
Neem deel aan de workshop op 17 oktober 2025, 10-12.30 en 14-16 uur in De Beatrix
door Ineke Malsch 2 oktober 2025
Join the workshop on 17 October 2025, 10-12.30 and 14-16 hrs in De Beatrix
door Ineke Malsch 26 september 2025
Hoe draagt de boodschappenmand op Kanaleneiland bij aan een betere wereld?
door Ineke Malsch 22 september 2025
Zaterdag 20 september 2025 vierde heel Lunetten de wijkdag met een markt, BOLLoop, muziek en dansdemonstraties in het winkelcentrum . Duurzaam Utrecht 2030 deelde een kraam met het Knooppunt Lunetten , onze partner bij het kookboekproject Duurzaam eten met smalle beurs in Lunetten . We vroegen tientallen bezoekers en mensen van andere organisaties om hun recept voor het kookboek Lunetten 2025. In januari 2026 presenteren we dit boek in de wijk, waarbij de studenten van Het Bureau - Grafisch Lyceum Utrecht die het kookboek gaan maken hun eigen werk zullen signeren. Hebt u ook een lekker recept om te delen? Stuur het hier in. Hebt u andere tips of vragen? Mail ineke@duurzaamutrecht2030.nl
door Ineke Malsch 15 september 2025
Studenten Daria, Puck en Stephanie van het Grafisch Lyceum Utrecht gaan de komende maanden aan de slag om een echt kookboek " Duurzaam eten met smalle beurs in Lunetten " te maken. Docent Martijn van het Bureau begeleidt de studenten. Smakelijke recepten die we het afgelopen jaar verzameld hebben in Lunetten en die u kunt vinden op de webpagina van Kookboek Lunetten krijgen een plaats in het kookboek. Ook bezoekers van het Oogstfeest op stadsboerderij Koppelsteede droegen zondag 14 september nog recepten bij. Er komen ook interviews en tips in het kookboek over lokale leveranciers van duurzaam eten, waar u gratis of goedkoop goed eten kunt vinden, en hoe u ook met een dieet gezond kunt eten. Eind januari 2026 presenteren en signeren de studenten hun kookboek in de wijk. Wilt u daarbij zijn? Houd de agenda op onze homepage in de gaten of stuur een mail naar ineke@duurzaamutrecht2030.nl om u alvast aan te melden.
door Ineke Malsch 8 september 2025
25 eters genoten 5 september van een Marokkaans/Irakees driegangendiner in de Musketon
door Ineke Malsch 28 augustus 2025
Well-insulated units await new international students at UCU campus
door Ineke Malsch 21 augustus 2025
Bent u ook geen keukenprins of prinses, maar hebt u wel zin om te leren koken? Nu is het nog gemakkelijker, u hoeft er de deur niet eens voor uit. Zet de nieuwe gratis Souschef app op uw telefoon en volg stap voor stap de instructies: https://souschef.app/ . De foto's hierboven zijn ook van gerechten die gemaakt zijn door huis- tuin- en keukenkoks, en gedeeld tijdens de Proeverij Eet Mee! van het Knooppunt Lunetten op 1 augustus 2025 in de Musketon. Zo smakelijk kan het er uitzien. Wat ook kan en nog gezelliger is: neem kookles of sluit je aan bij een eet- of kookgroep in een buurthuis. In Overvecht kookt Cybille Latour elke twee weken met dames uit de buurt in het Johannescentrum. Cybille won hiervoor in 2025 een Ab Harrewijn prijs . Op Kanaleneiland leidt Milouda een kookgroep. Zij deelde haar recept voor een Couscousmaaltijd in het Stadsdiner 2024 . Heeft u ook een tip? Deel die met ineke@duurzaamutrecht2030.nl .
door Ineke Malsch 20 augustus 2025
Het Knooppunt Lunetten bracht buurtbewoners samen rond de eettafel op 1 augustus
door Ineke Malsch 16 juli 2025
Read the interview with Daniella Mires and join the insulation campaign on the UCU campus